Dat is duidelijk.
Aardappelen zou ik niet kweken in zo'n bakken. Tomaten ook niet. Dat zijn allebei planten van de nachtschadefamilie. Daar horen o.a. ook paprika en aubergine bij. Probleem is dat die familie nogal gevoelig is voor Phytophthora, een waterschimmel. Als een plant van die familie in jouw bak ziek wordt door die schimmel, heeft het geen zin om de volgende drie jaar een ander lid van die familie in die bak te telen, want dan wordt die gegarandeerd ook ziek.
Zelf wilde ik dit jaar aardappelen in zak proberen te kweken, zoals in het filmpje op
https://www.youtube.com/watch?v=gm4QcPQV0Xs, maar 'k ben te laat op zoek gegaan naar plantgoed.
De meeste courante tomatenplanten worden, zeker in een kas, ook vrij hoog: 1,5 meter en meer . Daar nog eens 90 cm bij, en je hebt een ladder nodig om ze te plukken.
Struiktomaten blijven lager, maar nemen dan weer meer ruimte in de breedte.
Is er nog ruimte in je kas, om die eventueel in potten te planten? Liefst met een schotel eronder?
Je kan je bakken idd tot zo'n 70 cm opvullen met bv. stenen. Ik heb een hekel aan worteldoek, maar kan in dit geval geen beter alternatief bedenken om te vermijden dat de grond die je erop doet tussen de stenen wegspoelt. Dus tenzij iemand een beter idee heeft: 70 cm stenen, worteldoek, 25 cm grond.
Je kan de bakken vullen met potgrond, maar 400cmx60cmx25cm=600.000cm3=600 liter. Een 8,5 zakken per bak dus.
Als je het wat milieuvriendelijk wil houden, gebruik je best turfvrije grond. (Zie o.a.
https://www.velt.nu/potgrond)
Waarom 25cm hoogte? Potgrond die je koopt gaat wat inzakken wanneer je er water aan toevoegt.
Maar je kan dus perfect je eigen mengsel maken met behulp van de grond die je hebt. (Tenzij die chemisch vervuild is.) Zie de link hierboven.
Ja, je gaat dan in het begin wat meer moeten wieden, maar in zo'n gesloten omgeving is dat best te overzien.
Eens je de bakken gevuld en bevochtigd hebt, kan je even wachten met zaaien en planten en de onkruiden die opkomen eerst wegwieden.
Als je meteen aan de slag wil, kan je alvast voorzaaien in potjes, of, als je plantjes koopt, rond de plantjes een kartonkraag maken. Gewoon een cirkel uitknippen in karton, ongeveer zo groot als de volwaasen plant breed wordt. In het midden een gat maken, iets groter dan de voet van de volwassen plant - zo'n 3cm diameter volstaat meestal wel. Dan een lijn trekken van de rand naar het midden en die doorknippen. Die cirkel leg je rond het plantje. Het zal zowel het onkruid onderdrukken als het vocht helpen vasthouden.
Een paar aandachtspunten nog.
In een kas regent het niet. Als je de planten water geeft, probeer dan zoveel mogelijk elke plant individueel water te geven, i.p.v. de grond nat te maken. Anders gaat er heel wat water tussen je stenen verdwijnen.
Er bestaan bevloeiingsmatten (zie o.a.
https://www.tuinadvies.be/tuinwinkel/product/5356/bevloeiingsmat-voor-bloembakken), maar in jouw opstelling wordt dat wel een hoog prijskaartje.
Als je elke plant water geeft, kijk dan af en toe ook eens na of het echt wel tot bij de wortels geraakt. Voorzichtig een kuiltje maken in de buurt van de wortels kan heel verhelderend zijn.
Het grondleven dat in volle grond de bodem verrijkt en luchtig houdt heb je niet/veel minder in een verhoogde bak. Ik weet niet hoe je dat compenseert. Volstaat jaarlijks aanvullen met compost?
Misschien zijn hier mensen met eigen ervaring van wat werkt of net niet?